2009
groot seminarie in Liesbosch (1958 – 1960). Hier
begon ik ook mijn eerste culinaire opleidingen. In
1960
volgde een benoeming voor Sittard, waar wij
een broederjuvenaat hadden. Hier verbleef ik van
1960 – 1961.
Ook hier was de keuken mijn werk-
plaats, zij het voor een korte periode. Omdat de
zusters in Huize Sint Joseph terug moesten naar
Duitsland, kreeg ik de taak om als Hoofd-Keuken
hen te vervangen. Ik verbleef op Huize Sint Joseph
van 1961 tot 1980. Na de renovatie van de keuken
in Huize Sint Joseph vertrok ik naar Asten naar ons
KloosterVerzorgingsHuis. In Asten heb ik de zus-
ters vervangen die terug gingen naar Roosendaal
en het werk in de keuken niet meer aankonden.
Hier werkte ik van 1980 tot 1991 (en heb ook daar
de keuken gerenoveerd).
Intussen was men bezig in Brussel een opleidings-
centrum te stichten voor de vier Noordelijke Pro-
vincies. Op 14 januari 1991 zette ik voet op Belgi-
sche bodem. Tot ??? ( wie zal het zeggen)”. Tot
zover het verslag van Boudewijn zelf.
